Ulei esential de lavanda – Chimia

26-ulei-chimie

Linalool si Linalyl Acetat

Ca orice compus biochimic uleiul esential de lavanda este constituit de un amestec de componente chimice, unele discrete, altele dominante. Raportul dintre ele este dat soiul de lavanda din care provine uleiul, solul, clima, altitudinea in care a fost cultivata planta si chiar modul in care a fost recoltata floarea sau felul in care a fost distilat uleiul.
Principalele doua componente, si cele mai importante,  sunt Linalool si Linalyl Acetat. Acestea  se regasesc intr-o proportie de aproximativ 70% din masa uleiului, dar poate fi si in alte procente, de regula cuprins intre 55 si 90%. In general cele doua componente se gasesc in proportii aproximativ egale. Bazat pe aceasta a fost definit si un ideal de 40/42 parti, unii productori de cosmetice mentioneaza deseori ca folosesc ulei esential de lavanda 40/42 dar, chiar daca miroase foarte bine, asta nu inseamna ca vorbim despre ulei esential de lavanda natural ci foarte probabil e un mix intre un ulei natural si componente sintetice adaugate tocmai pentru a ajunge la raportul de mai sus. Linaloolul are un miros floral, dulce si usor condimentat si este responsabil de capacitatile de calmare pe care le are uleiul esential de lavanda.  Linalyl acetatul este un ester al linaloolului si de regula e gasit impreuna cu acesta in flori si plante aromatice. Are un miros mai curand de fructe, menta si bergamota, cu o contributie majora la mirosul final al uleiului de lavanda si mai este responsabil cu functia antiseptica a acestuia. Varianta sa sintetica este adeseori folosita ca adjuvant in „ameliorarea” uleiului de lavandin.  🙂
Pe langa aceste doua componente esentiale mai sunt alte peste 100 de substante si compusi care alcatuiesc miraculosul ulei de lavanda. Ar fi de pomenit in primul rand camforul datorita accentului pe care-l pune in aroma generala a uleiului de lavanda. E de preferat ca acesta sa se gasesca in cantitati cat mai mici, maxim 1% (maillette are 0,25%). In lavandin, de exemplu, ajunge chiar pana la 9-10%, cam el este responsabil pentru asprimea aromei uleiului de lavandin. Ar mai fi de amintit, cu procente supraunitare, si Terpinen-4-ol, 3-Octanone, Eucalyptol. In cantitati mai mici mai sunt si caryophylene, germacrene, ocimene, humalene, geranyl acetate, borneol si tot asa pana la 100 de alte „ingrediente” care contribuie intr-o masura mai mare sau mai mica la „boom-ul” olfactiv al supercomplexului ulei esential de lavanda.

GC-MS : Gas Cromatograph – Mass Spectroscopy

Pare sa fie o intreaga simfonie de elemente miraculoase si sigur veti considera ca este extrem de important ce partitura „canta” fiecare dintre ele si ce valoare finala aveti in eprubeta.  Toata aceasta armonie tainica poate fi dezvaluita cu ajutorul unei analize GC-MS, altfel spus Gas Cromatograph – Mass Spectroscopy sau si mai si ar fi Gaz Cromatograf-Spectroscopie de Masa.

O cantitate foarte mica de ulei esential de lavanda este impinsa de gaz intr-un tub foarte lung si subtire la o temperatura ridicata, operatiunea aceasta determinind separarea componentele constituente ale mult doritului ulei esential de lavanda. Dupa ce am obtinut elementele componente, acestea vor trebui identificate printr-un proces destul de complicat si „stiintificos” dar noi va trebui sa-i zicem spectroscopie de masa, ca sa aratam ca stim despre ce e vorba. 🙂 In principiu, procedeul consta in identificarea elementelor in functie de comportamentul lor cand se afla sub influenta unui camp magnetic, comportament afectat de masa specifica si sarcina lor electrica. Cam asta am inteles eu si daca cumva bat campii, rog un chimist sa ma corecteze (nu Ovidiu?).

E important sa stim ce avem de facut atunci cand obtinem primul esantion de ulei esential de lavanda din cultura noastra. Nu uitati sa folositi instalatii de distilare adecvate (despre distilare urmeaza sa fac o alta serie de articole) pentru a nu influenta negativ rezultatul.

La final, ca de obicei, va incurajez sa folositi formularul de mai jos pentru abonare la newsletter, daca nu cumva ati facut-o deja, pentru a primi si urmatorul articol din seria ” Ulei esential de lavanda „.

 

Cel mai potrivit moment pentru plantare

12-plantarea

Mometul ales pentru plantare este foarte important, va influenta in foarte mare masura reusita oricarui startup. Cei care au mai plantat stiu asta si au experienta deja castigata. In schimb incepatorii trebuie sa stie ca sunt doua momente importante in care se pot planta butasii de lavanda in vederea infiintarii unei plantatii.

Primul moment din an este primavara, inainte de intrarea in vegetatie a butasilor. Revenirea la viata a acestora ar trebui sa-i prinda in pamant, in noul loc. Din pacate primavara sunt putine momente in care putem face acest lucru din cauza conditiilor  climaterice. In functie de suprafata pe care o avem in vedere, cunostintele de care dispunem, dar si de resursele umane, sau logistice, pe care ne putem baza, durata plantarii poate dura de la o zi pana la cateva zile, sau chiar o saptamana. Sunt ani in care primavara ne joaca feste si nu e chiar asa darnica, pe cat ne-am dori, cu vremea favorabila. E foarte posibil sa ratati momentul optim iar rata de succes sa scada mult.

Iarna nu este un anotimp favorabil datorita temperaturilor prea joase care fac ca pamantul sa fie inghetat si nepotrivit lucrarilor agricole. Si nici nu vad pe nimeni facind pe pinguinul cu lavanda in mana.

Vara e cea mai nepotrivita perioada, putini butasi ar supravietui stresului transplantarii.

Toamna pare sa fie cel mai potrivit anotimp. Dupa intrarea in repaus vegetativ a butasilor vor fi destule zile in care sa-i puteti planta. Aflati in repaus vegetativ, butasii vor avea parte de cel mai putin stress posibil si rata de succes se va apropia de 100%. Datorita ploilor de la sfarsitul toamnei pana la inceputul primaverii,  ciclurilor de inghet-dezghet, pamantul se va afana si va adera bine la radacini pregatind planta sa inceapa „cu dreptul” la venirea primaverii si intrarea in vegetatie. Castigati in acest fel cel putin cateva saptamani.

Urmeaza sa plantez in cateva zile, asa ca voi fi primul care va stii  cat de real si de valoros e sfatul de mai sus.

Sunt peste 40 de soiuri de lavanda

Inca de cand am inceput sa citesc despre cultura lavandei, am gasit referinte despre foarte multe soiuri de lavanda. De fapt sunt peste 40 de soiuri, unii zic ca ar fi spre 100. Indiferent cate sunt cu exactitate, important ar fi sa stim ca dintre cele sunt potrivite climei specifice tarii noastre, unele sunt mai potrivite daca doresti sa obtii ulei esential pentru industria cosmetica, unele in scop culinar, altele in scop  farmaceutic si altele chiar in mod special pentru decoratiuni.

Imi plac experimentele, imi place sa stiu cat mai multe despre domeniul in care investesc pasiune si interes asa ca am hotarat sa pun in gradina si alte soiuri de lavanda. Vreau sa ma conving si eu de calitatile lor specifice si, de ce nu, sa gasesc poate aplicatii inedite. Asa ca am cumparat de la Maurashop 10 soiuri de lavanda. Atatea am gasit la ei ca luam mai multe daca erau. Oricum au cea mai bogata oferta din tara, de care stiu. Poate mai sunt si altii cu oferte mai bogate. Am mai gasit si alte soiuri si sunt pe cale sa le procur si pe acelea, dar despre ele voi vorbi la timpul potrivit. Pana atunci avem ce face, eu sa scriu si voi sa cititi ce am gasit despre cele 10 soiuri cumparate. O sa fac despre fiecare soi cate un articol cu informatii si imagini.

11-tipuri-de-lavanda

Laboratorul Fabricii de Mov

6-laboratorul

In articolul trecut am pomenit prima oara de laborator, Laboratorul Fabricii de Mov. Mi-a venit ideea sa-i spun asa in timp ce scriam articolul. I-am spus asa pentru ca asa ceva va fi. Locul in care voi experimenta pregatirea terenului, plantarea butasilor, ingrijirea metodica pana la dezvoltarea lor. Folosesc cuvantul experiment deoarece pentru mine cam asta e, un experiment . Si experimentele se fac in laboratoare. Scopul lui va fi sa gasesc cele mai  eficiente si ieftine metode si solutii la indemana pentru a ajunge cat mai repede la productia de lavanda pe o suprafata de minim un hectar.

Cum v-am zis si in articolul trecut, voi planta 3000 de butasi de lavanda din soiul Sevtopolis, un soi recomandat de foarte multi cultivatori de lavanda de la noi din tara. Pe langa acest soi, intentionez sa mai plantez cel putin inca 5 soiuri de lavanda. Vreau sa vad daca nu cumva unele soiuri se potrivesc mai bine cu alte utilizari. Poate cu timpul voi renunta la unele dintre sau chiar poate chiar la toate, dar nu vreau sa-mi inchid optiunile de la inceput. Suprafata initiala destinata acestora va fi de doar 200 de metri patrati spre deosebire de cea destinata soiului Sevtopolis de 1500 de metri patrati.

Iar pe o suprafata de 300 mp intentionez sa fac pepiniera de butasi, pentru cresterea suprafetei cultivate. Ramane de vazut daca este mai rentabil sa iti produci singur butasii sau e mai bine sa-i cumperi de la producatori specializati. Toate detaliile le voi expune aici, indiferent daca vor fi succese sau esecuri. „Trust Me, I never Lose; I either win or learn! – Crede-ma, eu nu pierd niciodata; Fie castig sau fie invat!”