Ierburile ornamentale sunt plante cu frunze lungi și subțiri, care se mișcă frumos în vânt. Unele fac spice pufoase vara și toamna. Aduc mișcare și textură în grădinile moderne.
Arată foarte bine lângă lavandă, în rocării, pe margini de alee sau în ghivece mari. Cele mai multe cer puțină apă și aproape deloc îngrijire.